Selección de ternera picada, ligada con vegetales y huevo, con el toque justo de condimentos, acompañado por la guarnición del día, pueden estar acompañadas de salsa filetto.

Corte de carne magro marinado en salsa de mostaza; acompañado por guarnición del día.

Gustoso rehogado de carne magra seleccionada, verdeo, cebollas, puerro, dentro de pimiento morrón asado, gratinados con queso.

realizado con huevos frescos, mezclando cortes de jamón cocido y queso fresco, acompañado por verduras salteadas o salteado de lentejas turcas.

Rectángulo soufflé (claras batidas a nieve) de calabaza y ricota, relleno de jamón y queso por salud.

Guiso a base de lentejas, carne completamente desgrasada y vegetales típicos de estación.

Carne magra con un toque de salsa filetto y verduras de estación, acompañada de la guarnición del día.

Clásica lasaña griega, con base en berenjena, con gustoso ragout de ternera y graten de salsa de tomate y queso.

Versión tradicional del pastel de papa, y versión ligth con carne y puré de calabazas.